
【精選】包餃子日記四篇
一天終于結(jié)束了,相信大家都有不少體會(huì)吧,讓我們今天做個(gè)總結(jié),寫(xiě)一篇日記吧。為了讓您不再為寫(xiě)日記頭疼,下面是小編收集整理的包餃子日記4篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
一年一度的冬至到了,終于能吃餃子了,俗話說(shuō)的好:冬至吃餃子,耳朵凍不了。
太陽(yáng)揮出了頭,還賴(lài)在被窩里的我,被媽媽無(wú)情叫了起來(lái):“都冬至了,你想學(xué)包餃子也該起床了吧!” 我迅速把衣服穿好,然后跑到廚房,準(zhǔn)備學(xué)包餃子。這時(shí)媽媽不緊不慢地對(duì)我說(shuō):“包餃子有很多學(xué)問(wèn)的,你要仔細(xì)看好咯!
首先,把醒好的面用手滾成小圓條,看上去似乎像圓潤(rùn)的一條小蛇,然后用刀把“滾”好的面切成大小很勻稱(chēng)的小面團(tuán),接著再把小面團(tuán)用手壓成一個(gè)個(gè)小圓餅,看起來(lái)如同綠豆糕。緊接著媽媽拿起小搟面杖,開(kāi)始搟餃子皮,只見(jiàn)媽媽一手拿著面杖,一手托著小面團(tuán)翻動(dòng)著,手法十分嫻熟,看著就讓人羨慕不已。
終于開(kāi)始包餃子了,我學(xué)著媽媽的樣子包了起來(lái),包餃子可真沒(méi)有想像的那么簡(jiǎn)單,不管我怎么努力就是包不成,總把餃子餡擠出來(lái),經(jīng)過(guò)媽媽對(duì)我的多次“訓(xùn)練”,我才學(xué)會(huì)。
學(xué)會(huì)包餃子還不是我的心愿,趕緊拿出學(xué)過(guò)的勞動(dòng)書(shū),翻看之前學(xué)過(guò)的.小動(dòng)物模型,開(kāi)始嘗試包創(chuàng)意餃子了。首先把包好了的餃子找兩顆紅豆當(dāng)作小眼睛,再拿出剪刀,在它的身上剪出小刺刺來(lái),不一會(huì)兒,一只“小刺猬”就出來(lái)了,接下來(lái)“小魚(yú)”“小貓”……都出來(lái)了。哈哈…媽媽笑了起來(lái),說(shuō):“還別說(shuō),很有創(chuàng)意哦!”我也不客氣地自戀起來(lái):“那當(dāng)然?!?/p>
和媽媽聊著冬至的故事,不知不覺(jué)餃子也該出鍋了,一股芳香入鼻,立刻拿起筷子,夾起一個(gè),那味道可真美,真美! 再品嘗自己做的,卻沒(méi)有媽媽做的好,餃子餡太少,邊兒捏得太厚。
真沒(méi)想到,包餃子也是一門(mén)學(xué)問(wèn)呢!
相信小朋友們都吃過(guò)餃子,可是你們都親自動(dòng)手參與過(guò)包餃子嗎?我今天就參加了。
我們家以前都是吃韭菜雞蛋餡的,因?yàn)檫@是我們的最?lèi)?ài)餡料,可今天老媽說(shuō)我們家的茄子太多了,就換個(gè)樣吧,今天吃茄子肉餡的餃子。我先把茄子洗干凈,老媽把茄子切成片,放到開(kāi)水鍋里邊燙了一下,然后把茄子撈出來(lái)再把茄子里邊的水?dāng)D出來(lái),剁碎后和肉絆倒一起,再加上各種調(diào)味料攪拌就成餡料了。老媽說(shuō)和好的面要放一會(huì)面會(huì)更勁道好吃。我們開(kāi)始包餃子了,我先搟皮,老媽包,我能把幾個(gè)面團(tuán)放到一起一下?lián){出來(lái),餃子皮多了我和老媽一起包,剛開(kāi)始我包的總是扁扁的,老媽包的圓鼓鼓的還好看,老媽說(shuō)我的餡料放太少了,沒(méi)讓它吃飽怎么會(huì)不扁呢。我又試著包了幾個(gè)感覺(jué)好看多了。一會(huì)的功夫我們就包了好多的餃子,看看時(shí)間差不多快到爸爸下班的時(shí)間了,我們開(kāi)始下餃子了,等水開(kāi)了之后,把餃子一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去,餃子立刻全沉下去洗澡了,幾分鐘的時(shí)間餃子又漂了起來(lái),并且還變戲法似的都成白白胖胖的了。
餃子熟了。爸爸剛好回來(lái),開(kāi)始吃了。真香,自己參與的勞動(dòng)果實(shí)就是感覺(jué)好吃啊。
又到過(guò)年啦,我又能吃到香噴噴的餃子了!可是,今年的餃子格外好吃。
你們肯定想知道為什么吧!這是因?yàn)榻衲甑娘溩佑晌覄趧?dòng)的汗水。
這就要從大年初一說(shuō)起啦。那天早上,太陽(yáng)公公都在“烤”我的屁股啦,我還在夢(mèng)里吃個(gè)不停,突然,老媽用她那“獅吼功”對(duì)我喊道:“快起床,餃子都要吃完了!”我聽(tīng)到后以迅雷不及掩耳之勢(shì)起床了。可是,餃子還是被吃個(gè)精光,我就只好吃面條了。
我吃完面條,發(fā)現(xiàn)爺爺又買(mǎi)了一大包餃子皮,心想:中午可以吃餃子了,太棒了!可爺爺用他那“火眼金睛”看透了我,說(shuō):“要吃餃子的,就要包餃子?!蔽覀兌纪饬?。到了包餃子的時(shí)候,我怎么包,餃子都不像餃子,有的怪模怪樣,有的裂開(kāi)了一條縫,還有的餡跑了出來(lái)。我問(wèn)奶奶:“我包的餃子越看越不像餃子,您教我包好看的餃子,可以嗎?”奶奶同意了,把包餃子的“獨(dú)門(mén)秘籍”教給了我。奶奶說(shuō):“先包一點(diǎn)餡,再沾點(diǎn)水抹在餃子皮邊上,然后將餃子皮合上,最后捏尖一點(diǎn),一個(gè)漂亮的餃子就大功告成了”。我學(xué)會(huì)奶奶的“獨(dú)門(mén)秘籍”后,包的餃子一個(gè)比一個(gè)好,速度也提高了許多,我也吃上了世界上最好吃的餃子。
時(shí)間過(guò)的真快,一下子就到了中午,爺爺煮了一大鍋餃子,我們一家人坐在一起開(kāi)心地起吃餃子,享受著家人團(tuán)圓的幸福時(shí)刻。
今天,我一覺(jué)睡醒,就聞到了餃子味。我跑到廚房一看,原來(lái)是奶奶在包餃子,我進(jìn)去對(duì)奶奶說(shuō):“我來(lái)幫您包餃子吧?!蹦棠檀饝?yīng)了。我一開(kāi)始把餃子的肉餡包得滿滿的,餃子皮都?jí)牧恕?/p>
奶奶看見(jiàn)了,說(shuō):“不要把肉餡弄得滿滿的,會(huì)把餃子皮弄壞的。”我對(duì)奶奶說(shuō):“對(duì)不起,我會(huì)好好弄得?!蹦棠陶f(shuō):“沒(méi)關(guān)系,下次好好做就行了?!蔽野艘粋€(gè)餃子,眼看快要成功了,但是我粘不起來(lái)。奶奶說(shuō):“捏的時(shí)候,要粘點(diǎn)水?!蔽覍?duì)奶奶說(shuō):“恩,我知道了?!笨墒俏倚募保恍⌒陌扬溩悠つ髩牧?。奶奶又說(shuō):“不要心急,慢點(diǎn)做還來(lái)得及?!?/p>
第二天,我一早醒來(lái),第一件事就是包餃子。我很快包完了十個(gè)餃子,開(kāi)始燒了,燒起來(lái)餃子的味香香的,我直流口水,過(guò)了一會(huì)兒,我把餃子放在了桌子上。奶奶聞到了香香的餃,來(lái)到廚房,看到我做的餃子,奶奶激動(dòng)的都要哭了,因?yàn)槲視?huì)做餃子了。我會(huì)做餃子了,你們會(huì)做嗎?
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